In Nederland kennen wij vooral de paarse passievrucht, maar de gele markoesa is groter en komt uit het Amazonegebied en dus nog verleidelijker van smaak. Markoesa drink je het best gekoeld met een ijsblokje in de tuin met ondergaande zon. Door haar verleidelijke smaak is markoesa sap heerlijk bij alle gerechten uit de verschillende keukens van Suriname.
Ingrediënten: markoesa (passievrucht), citroenzuur, water, natrium metabisulfiet (E223) en suiker.
