De mango komt oorspronkelijk uit het Indiase subcontinent en is een van de oudst bekende vruchten. Er wordt gezegd dat Boeddha zijn wijsheid verwierf door een mangoboom te observeren. Mango's worden in veel tropische en subtropische gebieden geteeld en over de hele wereld verspreid.
Het rijpe vruchtvlees is zacht en sappig, lichtoranje van kleur en vezelig tot bijna boterzacht. De vrucht smaakt friszoet en geeft ook een zoete geur af.
